Monday, December 5, 2016

cara membuat gulai kambing yang enak dan tidak berbau prengus

Cara membuat gulai kambing yang enak bebas bau prengus gulai kambing kuliner yang lezat dan menggugah selera daging kambing yang empuk dan bumbu rempah khas santan kental sangat enak dinikmati bersama perasan jeruk nipis dan sambal cara membuat gulai kambing yang enak dan bebas bau prengus pilih daging yang akan dibuat gulai gulai biasanya campuran daging kambing kulit dan jeroan untuk jeroan kambing Bisa Anda mencucinya berulang kali agar kotoran dan bakteri hilang rebus daging hingga empuk daging kambing memiliki tekstur yang keras gunakan panci presto agar proses memasak singkat bahan pengempuk daging alami antara lain daun pepaya yang diremas-remas parutan nanas dan lain sebagainya buang air rebusan pertama kunci utama mendapatkan olahan daging kambing yang bebas bau prengus adalah membuang air rebusan pertama resep gulai kambing yang empuk dan nikmat bahan-bahan yang dibutuhkan 1 kg daging kambing campur tulang daging dan jeroan minyak goreng untuk menumis bumbu 2 liter air 2 lembar daun jeruk 1 buah bawang bombay 2 lembar daun salam satu batang serai 3 cm Kayumanis 2 butir cengkeh 500 ml santan kental bumbu yang dihaluskan setengah sendok makan lada 5 butir bawang putih 1 sendok makan ketumbar 10 butir Bawang Merah 2 cm jahe 2 cm lengkuas setengah biji pala 2 cm kunyit satu sendok teh garam setengah sendok teh jintan setengah sendok teh kelapa dua butir Kapulaga cara membuat gulai kambing Panaskan panci presto hingga mendidih masukkan lagi kambing tunggu hingga 30 menit matikan api dan buang air rebusannya pertama tadi Tambahkan air dalam panci presto masak bersama daun jeruk Kayu Manis daun salam dan cengkeh Panaskan minyak wajan masukkan sore tumis dan bawang bombay hingga harum tambahkan bumbu halus dan Masak hingga harum masukkan bumbu dalam kuah sedikit demi sedikit masukkan santan kental aduk-aduk hingga mendidih lalu angkat gulai siap disajikan bersama acara dan perasan jeruk nipis serta sambal demikianlah cara membuat gulai daging kambing yang enak semoga bermanfaat